Acteurs

(1922-2013) était le père de Valentine de Ganay, l’actuelle gérante de la Société Civile d’exploitation agricole de Montchal, sise dans le hameau de Chalmont, à mi-chemin entre les villages de Fleury (77) et de Courances (91). Apprit l’agriculture à Grignon pendant la guerre. Résistant. Maire de Courances pendant 55 ans. Acteur de la révolution verte mais perplexe face à l’augmentation des coûts parallèle à celle des rendements. Chasseur passionné, avec ses quatre frères, il dessinait la plaine autant par rapport aux battues qu’il imaginait que dans l’idée des assolements les plus pertinents d’un point-de-vue agronomique. V2G a repris en 2012 la gérance de cette plaine qui est aujourd’hui la propriété de 10 cousins et qui s’étend sur près de 500 ha. Grâce cette sensibilité cynégétique, ce territoire était moins nu que beaucoup de paysages français à la suite du remembrement des années 70-80.

à la tête de cette aventure, est d’abord écrivain et pense que pour que les choses changent dans la réalité, il faut d’abord les imaginer. Allergique aux chapelles et aux idéologies si caractéristiques de l’esprit français, elle organise au château de Courances, en début de saison, ce qu’elle appelle en toute modestie le Yalta de l’agriculture française où elle réunit autour de la table entre 15 et 20 personnes toutes engagées pour proposer des alternatives à l’agriculture dite conventionnelle. Son but à elle et aux 10 cousins propriétaires qui lui ont confié cette mission est d’arriver en 2018 à une agriculture biologique à forts rendements avec un nouveau modèle de ferme en polyculture-élevage.

est un autre cousin. Avec Sébastien et Valentine, ils constituent à eux trois le « comité plaine ». Il vit en Angleterre, comme Valentine aujourd’hui. Contrairement à la France, la vie à la campagne est en Angleterre une vraie culture, pas synonyme de « province ». Et pour reprendre l’expression « de la fourche à la fourchette » qu’emploie souvent V2G, en Angleterre, côté fourchette, la proposition bio est beaucoup plus attractive, bon marché et variée. Guy Watson, ami d’Henri de Pazzis (Pro-Natura), et son empire Riverford, en est un remarquable exemple.

fondateur de Pro-Natura, le plus grand producteur et distributeur de fruits et légumes bio en Europe. C’est lui qui a dit à V2G avant qu’elle reprenne les rennes de l’exploitation : « Avec cette surface et cette proximité avec la capitale, tu pourrais nourrir Paris… » La petite phrase était une image mais elle a impressionné V2G qui a compris qu’en ce début de XXIe siècle, le but de l’agriculture n’était peut-être pas seulement de boursicoter sur les cours du blé à Chicago. C’est Henri de Pazzis qui a réussi à convaincre les
10 cousins propriétaires de cette plaine que la qualité était désormais plus
désirable que la quantité…

Quand Valentine de Ganay a cherché où acquérir une formation – c’était une des conditions posées par sa famille pour mener avec ses deux cousins, Antoine et Sébastien, le changement de cap -, elle s’est rendue compte que cette plaine représentait quelque chose aux yeux du ministère de l’Agriculture car plusieurs enseignants sont venus l’interviewer chez elle à Paris pour mesurer ses connaissances, ses envies, ses lacunes. Elle a reçu une formation sur-mesure et payante un jour par semaine pendant six mois à la Bergerie de Rambouillet de la part de Bruno Saillet.

Alexis Lepeu est le président du CETA Ile-de-France. Le CETA est une association d’agriculteurs mettant en commun leurs expériences afin de créer leurs propres références techniques et économiques.  Ils peuvent proposer un accompagnement technique par le biais d’une structure qui se nomme Agridomaine. La chance a voulu que le CETA Ile-de-France prône déjà
certaines pratiques de l’agriculture de conservation mais grâce à l’implication de Konrad Schreiber à Courances, l’ambition est d’aller plus loin tous ensemble. C’est Charles-Edouard Faure du CETA-Agridomaine qui fait le tour de plaine toutes les semaines et dirige les deux entrepreneurs de travaux agricoles.

est un des deux entrepreneurs de travaux agricoles. (V2G a voulu partager le travail entre deux personnes pour ne jamais se retrouver en tête-à-tête avec une seule comme par le passé). Charles-Edouard Faure met en effet sans cesse en concurrence Nicolas Galpin et l’autre entrepreneur, Arnaud Gronfier. Il cultive aussi ses propres terres à Auvernaux et pratique chez lui certains principes de l’agriculture de conservation même s’il n’a pas encore planté des lignes d’arbres dans ses champs. Il n’a pas peur de travailler la nuit si c’est le meilleur moment pour réaliser le travail.

de l’Institut de l’agriculture durable (IAD), pape de l’agriculture de conservation, est aujourd’hui la référence technique pour le projet dans cette plaine. Itinéraire technique choisi par V2G pour arriver à une agriculture bio rentable en 2018. Plus de labour, plus de sols nus, semis sous couverts… L’agroforesterie n’étant qu’un des outils de l’agriculture de conservation pour ressusciter les sols. Le travail du sol est considéré plus polluant par les disciples de l’agriculture de conservation qu’un peu de Round-Up tous les 3 ou 5 ans… V2G souhaiterait, à terme, pouvoir se passer des deux,ni chimie, ni travail du sol. Rêve de tous les agriculteurs, rarement atteint. En 2013, elle a signé un contrat pour 5 ans avec le CETA à condition que celui-ci travaille de concert avec Konrad Schreiber.

a organisé la mise en place de l’agroforesterie avec les pépinières Naudet ( en la personne de Luc Picot) et les chantiers participatifs pour restaurer les haies. 200 bénévoles sont ainsi venus travailler pendant 4 jours pour ce dernier projet. Un buffet agroforestier leur était proposé à la ferme de Chalmont. Preuve de l’intérêt de la société civile pour une nouvelle agriculture. Différentes techniques ont été employées, du très bel ouvrage, et malgré une sécheresse exceptionnelle au début de l’été 2015, le taux de reprise des sujets plantés approche les 90%.

conseiller spécialisé AB, travaille pour un réseau coopératif 100 % bio, il est également employé par l’Agence de l’Eau Seine-Normandie et Eau de Paris pour aider les agriculteurs inscrits dans une démarche de changement de pratiques. Sans celui qu’elle appelle son « chevalier du bio », V2G n’aurait pas gagné l’appel à projets de l’Agence en 2014. Il se trouve que la propriété familiale s’étend sur une zone de captage. Les Agences de l’Eau préfèrent aider financièrement de nouvelles pratiques agricoles qu’installer des usines de retraitement en périphérie de chaque agglomération. Grâce aux subsides obtenus, la SCEA de Montchal a pu financer dès 2015, entre autres, un suivi scientifique de la plaine avec l’Institut Pierre et Marie Curie, des études de marché pour déterminer quels élevages réintroduire dans l’idée d’une ferme de polyculture-élevage et un plan de communication dont ce site internet fait partie.

agriculteur et maraîcher en Normandie. Pionnier du maraîchage sur sol vivant (MSV), une autre expression de l’agriculture de conservation. La production des légumes les plus envahissants a été délocalisée du potager et avec l’aide de Julien Plasse, une partie de la production légumière vient d’être mise en place sur 2.5 ha pour expérimenter cette autre pratique du maraîchage. 300 tonnes de compost à l’ha ont été épandus en juin dernier, le but étant de produire des légumes bio sans irrigation et en contrôlant l’enherbement grâce à ce matelas végétal. Mais chez lui, François Mullet n’a pas transféré les techniques du MSV pour les grandes cultures…

est le commercial de Pro-Natura qui s’engagerait pour cultiver 70 ha afin d’y produire légumes et surtout fruits, en en garantissant l’achat. L’autorisation du forage nécessaire pour irriguer une telle surface vient d’être obtenue auprès des autorités concernées convaincues par l’exemplarité du projet d’ensemble. Ces cultures devraient êtres mises en place à l’automne 2016, on les verra depuis le péage de Fleury sur l’A6. Les fruits et les légumes font une marge plus intéressante que les céréales et sont aussi plus adaptés aux sols sableux de cette plaine mais ces cultures réclament des investissements. Ceux-ci seront présentés à la famille en juin 2016…